A qualidade do mel vai muito além do processo de produção na colmeia. As fontes de pólen que as abelhas visitam desempenham um papel crucial na definição do sabor, da cor e das propriedades nutricionais do produto final.
Na Nectar Real, a seleção cuidadosa de ambientes ricos em diversidade botânica é um diferencial que garante mel de alta qualidade.
Como as fontes de pólen influenciam o mel
O tipo de pólen coletado pelas abelhas afeta diretamente as características do mel:
- Sabor: Fontes florais diferentes criam perfis de sabor únicos, variando entre notas suaves e intensas.
- Cor: O pólen de flores claras resulta em mel mais claro, enquanto o de flores escuras gera um produto mais âmbar.
- Propriedades nutricionais: A variedade de pólen contribui para um mel rico em vitaminas, minerais e antioxidantes.
Critérios para selecionar fontes de pólen
Para garantir um mel de alta qualidade, é essencial escolher fontes de pólen com cuidado. Alguns dos principais critérios incluem:
- Diversidade botânica: Ambientes com uma grande variedade de flores garantem um mel equilibrado e nutritivo.
- Ausência de contaminação: É importante evitar áreas expostas a pesticidas ou poluição.
- Flores de alta qualidade: Certas espécies, como laranjeira, eucalipto e flor silvestre, são conhecidas por produzir pólen rico em nutrientes.
Benefícios para distribuidores e consumidores
A seleção criteriosa das fontes de pólen agrega valor ao mel e traz diversas vantagens:
- Diferenciação no mercado: Produtos com origem rastreada e garantia de qualidade são mais valorizados.
- Satisfação do consumidor: Mel de sabor marcante e elevado valor nutricional conquista a preferência dos clientes.
- Sustentabilidade: Ambientes saudáveis para as abelhas promovem um ciclo produtivo sustentável.
Nectar Real: comprometida com a qualidade
Na Nectar Real, entendemos que a escolha das fontes de pólen é essencial para produzir um mel que se destaque em sabor e qualidade.
Nosso compromisso com a diversidade botânica e a sustentabilidade reflete-se em cada pote de mel que chega à sua mesa. Experimente o mel Nectar Real e sinta a diferença que a natureza proporciona!
